Zapomenuté retro? Ale kdeže? Světozor v Praze pořád funguje, na zákusky a chlebíčky se stojí fronty

Ať jdete na rychlou svačinu nebo posedět s rodinou, Světozor vás vrátí do časů, kdy jídlo bylo hlavně o chuti a poctivosti.

Foto: Jana Šrámčíková / VědaŽivě

Když se řekne Světozor, většině Pražáků i „náplav“ se okamžitě vybaví ta specifická vůně čerstvých chlebíčků a poctivé šlehačky. A zatímco se moderní kavárny se leckdy skoro předhánějí v tom, kdo vám nabídne kyselejší kafe a dražší avokádový toust, Ovocný Světozor si v klidu jede tu svoji ligu už od sedmdesátek. A víte co? Pořád jim to klape na jedničku, jak jsme si v redakci VědaŽivě ověřili. Je to přesně ten typ podniku, kam vezmete babičku na větrník, ale klidně tam vletíte i s partou přátel na rychlou sváču před kinem.

Od socialismu k moderní klasice bez náhražek

Tradice je fajn, ale nesmí se u ní zaspat. Světozor, pod taktovkou firmy Hájek a Boušová, to ale zvládá s grácií. Od roku 1992 tyhle cukrárny kvetou a dneska je najdete na každém rohu. Co je na tom nejlepší? Že se nevykašlali na kvalitu. V dnešní době, kdy se do všeho cpou náhražky a rostlinné tuky, si tady zakládají na tom, že máslo je máslo a smetana prostě smetana. Mají vlastní výrobu, takže ty dortové korpusy nebo pomazánky na chlebíčky neputují přes půl Evropy v kamionu, ale vznikají přímo pod rukama jejich cukrářů. To je pak na tom jazýčku znát, o tom žádná.

Chlebíček jako národní poklad a dorty pro každého

A pokud nejste zrovna na sladké, Světozor vás dostane svými chlebíčky. Mají jich přes dvacet druhů a ruku na srdce, kdo z nás někdy nezhřešil s tou jejich legendární vajíčkovou pomazánkou? Ať už jedete klasiku se šunkou, nebo zkoušíte modernější vegetariánské verze, nešlápnete vedle.

Foto: Jana Šrámčíková / VědaŽivě

A pozor, jestli chystáte nějakou tu slávu doma, mají vychytávku v podobě e-shopu. Můžete si tam naklikat všechno od obložených mís přes vlastní džemy až po alkoholické i nealko drinky. A ty dorty! Mají jich v nabídce přes sedmdesát druhů. To už je slušná porce rozhodování, jestli vsadit na osvědčený Harlekýn, nebo zkusit nějakou ovocnou pecku.

Tipy pro mlsouny: Co si nenechat ujít

Když už tam budete, vykašlete se na obyčejnou limču. Zkuste jejich fresh nápoje z pomerančů nebo grepů, ty vás nakopnou víc než ranní budík. A jestli venku zrovna nepraží slunce, dejte si čaj z čerstvé máty nebo zázvoru. A úplný hřích by byl zapomenout na zmrzlinu. Světozor je proslulý svými sorbety. Takové mango nebo limetka, to je v letních dnech vyloženě balzám na duši, věřte nám.

A malý tip pro ty, co se snaží žít trochu ekologicky: dezerty ve skleničce dostanete ve vratném obalu (a místní variaci na špičku ve skleničce prostě musíte zkusit). Takže si pochutnáte a ještě máte dobrý pocit, že neprodukujete zbytečný plast. A za to dáváme v redakci rozhodně palec nahoru.

A abychom nezapomněli; my byli v provozovně ve Vodičkově ulici, ale po Praze najdete těchto podniků hned 13. Takže se klidně vsadíme, že jeden máte i ve svém okolí.