plíseň

Člověk
Co se stane, když sníte plesnivé jídlo a proč u některých potravin stačí postižený kousek odkrojit a u jiných ne?
Nepochybně jste ji viděli, jak roste například na ovoci. Případně vás nepříjemně překvapila ve sklepě někde v ...
Jonáš Jenšovský
| 10. července 2022
Člověk
Stačí plíseň z potravin jen oříznout nebo sebrat? Nejlepší vysvětlení jejího systému je přirovnání ke dřevu
Seškrábnutí plísně z jídla není ideální postup, a především to je zdraví nebezpečné. Přečtěte si, co se s potr...
Jonáš Jenšovský
| 23. dubna 2022
Člověk
Léky pro budoucnost se skrývají v přírodní truhle pokladů. Na jakých místech hledají vědci medicínu pro zítřejší svět?
Badatelé z Kodaňské univerzity studují bioaktivní molekuly v houbách. Doufají, že se tyto látky stanou léky bu...
Jonáš Jenšovský
| 1. února 2022
Člověk
Máte ve zvyku odkrojit plesnivý krajíc a zbytek chleba sníst? Už to nikdy znovu neuděláte, plíseň umí být totiž neviditelná
Jedním z kritických znaků moderní civilizace je obrovské plýtvání jídlem. Jenže při hektickém tempu života je ...
Miroslav Nukačík
| 8. prosince 2021
Zobrazit další články