Dubajská čokoláda už je pasé. Vytlačila ji ta andělská, chuť se skoro nedá popsat slovy

Ještě nedávno kralovala sociálním sítím dubajská čokoláda plná zlata a okázalého luxusu. Dnes ji ale z piedestalu vytlačuje nový sladký trend.

Zdroj fotografie: Jana Šrámčíková / VědaŽivě

Ještě nedávno byly sociální sítě plné trendy videí s dubajskou čokoládou. Zlaté obaly, přehnaný luxus… Pamatujete? A také ceny, za které by se leckdy dala koupit slušná dovolená (nebo alespoň prodloužený víkend) a v neposlední řadě vyprodané sklady obchodníků s pistáciemi. Teď už tenhle boom přece jen trochu opadl – jenomže ho začíná nahrazovat docela jiný. A dost možná budete kvůli němu na „ten přeslazený Dubaj“ rádi vzpomínat. Dámy a pánové, držte se – na scénu přichází andělská čokoláda. Jemnější, klidnější a překvapivě poctivá.

Čokoláda, která vypadá jako dezert z nebe

Na první pohled vás praští do očí její barva. Světlá, krémová, někdy jemně růžová. Žádná temná hmota, žádné zlaté obaly, které útočí spíš na vaši peněženku než na chuťové buňky. Někdy je použita čokoláda ruby, někdy ta bílá a dobarvovaná. Záleží na výrobci.

A pak přijde ten moment, kvůli kterému se o téhle čokoládě v poslední době tak moc mluví. Tabulka se zlomí a uvnitř se objeví nadýchaná cukrová vata, která se skoro okamžitě začne ztrácet před očima. Jakoby mizela někam do nebe. Dost možná proto se dobrotě přezdívá také angel hair alias andělské vlasy. Navíc je to přesně ten typ efektu, který dnes lidi baví. Na fotografiích to totiž vypadá zatraceně dobře.

Zdroj fotografie: Jana Šrámčíková / VědaŽivě

V ústech překvapí – ale ne nutně vždy příjemně

Právě tahle kombinace pevné čokolády a lehké, skoro nehmotné náplně dělá z čokolády angel hair něco jedinečného. Zatímco u té dubajské jste si mohli pochutnat na křupavém těstě kunafa, tahle náplň se v ústech rozpustí ještě dřív než samotná čokoláda. A když kousnete… Někdo tenhle pocit považuje za něco skoro nadpozemského, jinému připadá prostě divný. A sladký. Vážně moc.

Jinými slovy – může to být taková příjemná vzpomínka na dětství, zabalená do tak trochu růžového obalu – anebo také prvotně sladké „nic“, co ani nedokážete dojíst. Pokud chcete vědět, ke kterému „táboru“ budete patřit, nezbude vám než si tabulku koupit a vyzkoušet. Dejte nám potom vědět.